Указываем ставки, которые можем документально подтвердить! Подтверждать свои слова надо будет, если возникнут спорные вопросы. Тогда в заявке не обязательно показывать данные клиента (можно закрыть, закрасить, стереть тел ну и так далее относительно клиента), показывать только ту часть, где указана ставка и печати. Конфиденциальность своих клиентов сохраняйте в тайне.